Mercredi 11 septembre 2024
Formule complète, Full formula, Paquete completo, Pacchetto completo, Vollständige Formel : 18,00 €
Entrée + plat ou Plat + dessert, Starter + main course or Main course + dessert, Entrante + plato principal o Plato principal + postre, Antipasto + piatto principale o Piatto principale + dessert, Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert : 15,00 €
Plat du jour, Dish of the day, Plato del día, Piatto del giorno, Tagesgericht : 12,50 €
Plat + Dessert à emporter 14,20 €
Plat du jour à emporter 11,60 €
Formule complète à emporter 16,80 €
Portion de frites
- Petite 3,50 €
- Grande 6,10 €
Entrée,
Starter, Entradas, Ingressi, Einträge
Salade de lentilles
7.00€Salade de lentilles au curry, citron confit – Lentil salad with curry and preserved lemon – Ensalada de lentejas con curry y limón confitado – Insalata di lenticchie con curry e limone conservato – Linsensalat mit Curry, kandierter Zitrone
Courgettes grillées
7.00€Courgettes grillées, chèvre frais, piquillos et coulis de poivrons rôtis – Grilled courgettes, fresh goat’s cheese, piquillos and roasted pepper coulis – Calabacines a la plancha, queso fresco de cabra, piquillos y coulis de pimientos asados – Zucchine grigliate, formaggio fresco di capra, piquillos e coulis di peperoni arrostiti – Gegrillte Zucchini, Ziegenfrischkäse, Piquillos und...
Plat du jour,
Dish of the day, Plato del día, Piatto del giorno, Tagesgericht.
Poitrine de cochon
12.50€Poitrine de cochon du Périgord, cuite à basse température et grillée, jus de cochon, purée d’artichauts, carottes rôties – Périgord pork belly, cooked at a low temperature and grilled, pork jus, artichoke purée, roasted carrots – Panceta de cerdo del Périgord, cocinada a baja temperatura y a la parrilla, jugo de cerdo, puré de alcachofas,...
Dessert,
Dessert, Postre, Dessert, Nachtisch
Tarte amandine
6.50€Tarte aux pêches Bourdalou – Bourdalou peach tart – Tarta de melocotón Bourdalou – Crostata di pesche Bourdalou – Pfirsichkuchen Bourdalou.
Cannelé
6.50€Cannelé au chocolat, ganache montée au chocolat – Chocolate cannelé,chocolate ganache – Canelé de chocolate, ganache de chocolate – Cannelé al cioccolato, ganache al cioccolato – Schokoladen-Cannelé, montierte Schokoladenganache.
Plats à la carte,
A la carte dishes, Platos a la carta, Piatti alla carta, Gerichte à la carte
Merlu
19.00€Merlu grillé, purée d’artichauts, carottes rôties – Grilled hake, artichoke purée, roasted carrots – Merluza a la plancha, puré de alcachofas, zanahorias asadas – Nasello alla griglia, purea di carciofi, carote arrostite – Gegrillter Seehecht, Artischockenpüree, geröstete Karotten.
Carré d’agneau
24.00€Carré d’agneau grillé, jus de viande, pommes de terre grenailles rôties, salade – Grilled rack of lamb, gravy, roasted new potatoes, salad – Costillar de cordero a la parrilla, salsa, patatas nuevas asadas, ensalada – Costata d’agnello alla griglia, salsa, patate novelle arrosto, insalata – Gegrilltes Lammkarree, Fleischsaft, geröstete Grenaille-Kartoffeln, Salat.
Glaces
5.00€Glaces (petit pot 100gr) de “Histoires de glaces, Artisan glacier – Ice cream (small 100gr tub) from ‘Histoires de glaces, Artisan glacier – Helado (tarrina pequeña de 100gr) de «Histoires de glaces, Artisan glacier – Gelato (vaschetta da 100gr) da “Histoires de glaces, Artisan glacier” – Eis (kleiner Becher 100gr) von „Histoires de glaces, Artisan...
Assiette de fromages
6.80€Assiette de fromages (Comté) – Cheese platter (Comté) – Tabla de quesos (Comté) – Piatto di formaggi (Comté) – Käseteller (Comté)