Vendredi 30 octobre 2026
Formule complète, Full formula, Paquete completo, Pacchetto completo, Vollständige Formel : 18,70 €
Entrée + plat ou Plat + dessert, Starter + main course or Main course + dessert, Entrante + plato principal o Plato principal + postre, Antipasto + piatto principale o Piatto principale + dessert, Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert : 16,00 €
Plat du jour, Dish of the day, Plato del día, Piatto del giorno, Tagesgericht : 13,70 €
(Les plats peuvent être changés au cours du service, en fonction de la disponibilité.)
Entrée (*),
Starter, Entradas, Ingressi, Einträge
Salade de betteraves de couleur rôties, chèvre frais – Salad of roasted coloured beetroot and fresh goat’s cheese – Ensalada de remolacha asada de colores, con queso de cabra fresco – Insalata di barbabietole colorate arrosto e formaggio di capra fresco – Salat aus gerösteten bunten Rüben mit frischem Ziegenkäse.
Pinsa Romana
7.40€Pinsa romana, compotée d’oignons, Reblochon et guanciale – Roman pinsa, onion compote, Reblochon and guanciale – Pinsa romana, compota de cebolla, Reblochon y guanciale – Pinsa romana, composta di cipolle, Reblochon e guanciale – Pinsa romana, Zwiebelkompott, Reblochon und Guanciale.
Plat du jour (*),
Dish of the day, Plato del día, Piatto del giorno, Tagesgericht.
Effiloché de boeuf
13.70€Effiloché de bœuf, jus de bœuf, carottes et navets rôtis – Shredded beef, beef gravy, roasted carrots and turnips – Tiras de ternera, jugo de ternera, zanahorias y nabos asados – Filetti di manzo sfilacciati, sugo di manzo, carote e rape arrosto – Rindfleischstreifen, Rindfleischsauce, gebratene Möhren und Rüben.
Jarret de porc
13.70€Jarret de porc braisé, jus de cochon, purée de pommes de terre maison, carotte rôtie – Braised pork shank, pork jus, homemade mashed potatoes, roasted carrot – Codillo de cerdo estofado, salsa de cerdo, puré de patatas casero, zanahoria asada – Stinco di maiale brasato, sugo di maiale, purè di patate fatto in casa, carota...
Dessert (*),
Dessert, Postre, Dessert, Nachtisch
Crème au chocolat
7.00€Crème au chocolat, mousse pralinée – Chocolate cream, praline mousse – Crema de chocolate, mousse de praliné – Crema al cioccolato, mousse al pralinato – Schokoladencreme, Praliné-Mousse.
Cake au café
7.00€Cake au café à la cannelle et aux noix de pécan, crème diplomate au café, sauce caramel – Coffee cake with cinnamon and pecans, coffee diplomat cream, caramel sauce – Pastel de café con canela y nueces pecanas, crema diplomática de café y salsa de caramelo – Torta al caffè con cannella e noci pecan,...
Plats à la carte (*),
A la carte dishes, Platos a la carta, Piatti alla carta, Gerichte à la carte
Carré d’agneau
25.00€Carré d’agneau rôti, jus d’agneau, frites – Roast rack of lamb, lamb jus, chips – Tronco de cordero asado, salsa de cordero, patatas fritas – Costoletta di agnello arrosto, sugo di agnello, patatine fritte – Gebratenes Lammkarree, Lammjus, Pommes frites.
Supplément salade
1.50€Supplément salade – Salad supplement – Suplemento ensalada – Supplemento insalata – Salatzuschlag.
Assiette de fromage
7.50€Assiette de fromage (Comté) – Cheese platter (Comté) – Tabla de queso (Comté) – Piatto di formaggi (Comté) – Käseteller (Comté).
(*) Les plats peuvent être changés au cours du service, en fonction de la disponibilité.