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Changements à La Causerie des Chartrons

Voilà plusieurs jours que nous vous annonçons du changement à la Causerie des Chartrons. Nous vous proposons à partir du lundi 12 octobre 2015, une carte revisitée. Deux entrées vous seront proposées à la semaine, une entrée du jour et un plat de jour. Pour les plats à la carte, nous maintenons l’entrecôte qui est […]

Bouteille de vin

Pourquoi la contenance d’une bouteille de vin est-elle de 75cl ?

75cl est LA référence en termes de vins. Et cela n’est pas dû au hasard mais bien à un calcul précis datant du 19ème siècle. Au 12ème siècle, un mariage entre la Duchesse d’Aquitaine et le futur roi d’Angleterre a fait naître des échanges commerciaux importants entre l’Aquitaine et l’Angleterre. L´importance de la flotte anglaise et […]

Congés Eté 2015

Fermeture annuelle

Le restaurant sera fermé du 03 au 21 août 2015. Nous vous retrouverons le 24 août 2015. L’équipe de La Causerie Des Chartrons vous souhaite de bonnes vacances !

Anniversaire

Bon anniversaire…

Merci… Merci à tous nos clients qui nous ont fait confiance et qui nous ont permis de développer notre activité. Nous fêtons aujourd’hui notre deuxième anniversaire.

Fête du vin à Libourne

Libourne fête le vin

Les 12, 13 et 14 juin 2015, Libourne fête le vin ! Place Joffre ESOG 33500 LIBOURNE Libourne fête le Vin s’installe au cœur de la Bastide girondine sur la place d’armes du prestigieux bâtiment de l’ESOG. Premier événement oenotouristique de la rive droite, cette manifestation populaire et conviviale célèbre les vins et la gastronomie […]

Brin de muguet

1er mai

L’équipe de la Causerie des Chartrons, ne vous souhaite que du bonheur !

Logo Bordeaux Quartiers

Souvenirs…

Pour relire l’article paru dans le magazine « Bordeaux Quartiers » de l’an dernier La Causerie, par Bordeaux Quartiers

Fête de l'asperge du Blayais

Fête de l’asperge du Blayais

Les 25 et 26 avril 2015 aura lieu à Etauliers (Gironde), la fête de l’asperge du Blayais. Plus de 50 exposants seront présents. Ce marché s’oriente vers la valorisation des produits de l’Estuaire, des producteurs engagés dans des démarches qualité. L’objectif est de proposer aux visiteurs une foire gastronomique qualitative qui met en valeur le terroir local et régional. […]

Lisette à l'Escabèche

Lisettes en escabèche

Temps de préparation: 15 min. Temps de cuisson: 20 min. Pour 4 personnes 500 g de lisettes (petits maquereaux) 30 cl d’huile d’olive 20 cl de vin blanc sec 20 cl de vinaigre de vin 6 gousses d’ail 1 piment oiseau 1 feuille de laurier 1 branche de thym 2 brins de marjolaine Poivre noir […]

Logo Ire Des Marges

Phaéton

N° 00 – Phaéton Revue pluridisciplinaire Septembre 2015 Ecrire, transmettre Phaéton est la revue pluridisciplinaire de la maison d’édition L’Ire des Marges. L’ambition de la revue est contenue dans son titre intrinsèquement pluridisciplinaire. Phaéton est le fils de la lumière. Phaéton, dont le diminutif est Phaon, est le fils d’Eos (l’Aurore) et de l’Esprit (Céphale). […]

Logo Vinithon

La Causerie contre le cancer…

La Causerie des Chartrons s’engage pour le 2ème Vinithon. Le Vinithon a été par la Chambre d’Agriculture de la Gironde et les Oenocentres en 2014, au profit de Agir Cancer Gironde. Le Vinithon a pour mission de soutenir la recherche contre le cancer, en collectant des bouchons en liège. La collecte est ensuite remise à […]

Le « Fait Maison »…

Pourquoi une mention « fait maison » ? La mention « fait maison » permet de mieux informer le consommateur sur les plats qui lui sont proposés à la carte dans les restaurants, chez les traiteurs ou dans tout établissement de restauration. Cette mention permet de distinguer les plats entièrement cuisinés sur place, à base […]

Les vacances

Et si vous profitiez de ces congés pour venir avec vos enfants déguster une pièce de bœuf avec de vraies frites…. Menu Kids pièce de bœuf + Frites, 7 €

Vitamines TC…

Comme le nom du groupe l’indique, ces artistes sont traumatisés crâniens (TC), mais pleins de Vitamines, de passions, d’envies de dépassement de soi, de soif de rencontres… et ils souhaitent transmettre le message que la vie continue malgré cet accident qu’ils ont subi un jour. Après dix ans d’expérience, de répétions, de concerts, de créations écrites et musicales, il nous semble […]

Bœufs de Bazas

Fête des bœuf à Bazas

Le Jeudi 12 février aura lieu la traditionnelle fête des bœufs gras de Bazas. Pour tous renseignements cliquez ici